Nutzhanf – Wissenswertes über Sorten, Anbau und Verwendung

Wie wir bereits erwähnt haben, stammen beide Pflanzen von der Cannabis Sativa ab. Aber es handelt sich um verschiedene Stämme, die gewisse Unterschiede aufweisen. Der wichtigste Unterschied ist ihre THC-Konzentration, was bedingt, dass der Anbau sowie der Verkauf und Vertrieb von Nutzhanf völlig legal ist, der Anbau, Verkauf und der Vertrieb von Cannabis hingegen unter das Betäubungsmittelgesetz fällt und daher verboten ist. Industriehanf dagegen enthält so gut wie kein Tetrahydrocannabinol (THC< 0,2%) und ist daher legal, da er die gesetzlich festgelegten Grenzwerte hinsichtlich des THC Gehaltes nicht überschreitet.

Spezifik von Cannabis

Im Gegensatz dazu wird Cannabis eher zu Konsumzwecken angebaut. Hier kommt es häufig auf eine starke, psychoaktive Wirkung an. In klassischen Cannabissorten betrug die THC Konzentration 5-10%. Durch Kreuzungen und Auslese wurden neue Sorten gezüchtet, die THC Werte um 25% und mehr erreichen können. Es sei nochmal darauf hingewiesen, das der Anbau und Freizeitkonsum von Cannabissorten mit einem THC Gehalt von über 0,2% in vielen Ländern verboten ist!

Anders verhält es sich mit der medizinischen Nutzung von Cannabis. Die ist in Deutschland seit wenigen Jahren geregelt. Cannabis mit höherem THC Gehalt als 0,2% kann auf Rezept verschrieben werden und die Bezahlung wird häufig von Krankenkassen übernommen.

Aussehen

Ein weiterer Unterschied ist das Aussehen der Pflanzen, obwohl sie auf den ersten Blick verwechselt werden können. So kann man zum Beispiel sagen, dass das Merkmal vieler Nutzhanfsorten der hohe und typische Sativa-Wuchs mit schmalen Blättern und wenigen Blüten ist. Dies ist vor allem darauf zurückzuführen, dass viele Jahre lang die hochstämmigen Sorten auf einen besonders hohen Fasergehalt gezüchtet wurden. Inzwischen haben sich aber auch andere Anwendungsbereiche eröffnet, so dass Hanf auch für die Produktion von CBD-Saatgut, Biomasse oder Blüten optimiert ist. Finola, zum Beispiel, ist eine finnische kommerzielle Hanfsorte, die hauptsächlich für die Getreideproduktion und die CBD-Extraktion angebaut wird wird. Es handelt sich um eine frühe Sativa-Ruderalis-Sorte, die eine Höhe von nur etwa 1,4 m erreicht, was viel niedriger ist als bei vielen anderen Nutzhanfsorten.

Cannabissorten zum Freizeitkonsum sind häufig Indicas, die eher niedrig und buschig wachsen, breiter Blätter und größere Blütenstände aufweisen. Aber auch Sativa-Cannabispflanzen werden für den Indooranbau so optimiert, das sie nur moderate Höhen erreichen.

Zusammenfassend kann man sagen, das Cannabis und Nutzhanf sich vor allem hinsichtlich Ihrer Anwendung unterscheiden. Dementsprechend werden sie gezüchtet. Bei Industriehanfsorten geht es um Höhe, Fasergehalt, Biomasse, Samenmenge und möglichst geringe THC Konzentration. Bei medizinischen Cannabis spielen THC und CBD Werte eine wichtige Rolle. Bei Cannabis zum Freizeitkonsum, obwohl in vielen Ländern noch verboten, geht es um THC Konzentration, Blütenerträge, Geschmack und Aroma.

Zertifizierte Industriehanfsorten sind fast ausschließlich regulär. Sie sind normales Saatgut, so wie es in der Natur vorkommt. Sie haben keine genetische Veränderung oder Manipulation erfahren. Reguläre Cannabis-Samen sind dadurch gekennzeichnet, dass sie kein definiertes Geschlecht haben, was bedeutet, dass wir bis zum Abschluss ihrer vegetativen Wachstumsphase und ihrer Vorblütephase nicht wissen, ob sie männlich oder weiblich sind. Aus regulären Hanfsamen entstehen bei zweihäusigen Sorten in der Regel 50% männlich und 50 % weibliche Pflanzen.
Ausnahme bildet die Sorte Eletta Campana, die als feminisierten Version zertifiziert wurde. Bei feminisierten Hanfsamen entstehen bei optimalen Bedingungen 100% weibliche Pflanzen.

Ja es gibt „selbstblühenden“ Industriehanf, zum Beispiel die finnische Sorte Finola. Es handelt sich um eine schnelle Variante, ihr gesamter Lebenszyklus liegt zwischen 100-120 Tagen. Cannabis-Sorten haben zwei Hauptstadien des Wachstums, die vegetative Phase und die Blütephase. So genannte fotoabhängige Sorten beginnen erst ab einem bestimmten Verhältnis von Tages-zur Nachtlänge an zu blühen. Dies passiert in Abhängigkeit von der Sorte zwischen Ende August und Ende Oktober. Selbstblühende oder automatisch blühenden Sorten blühen unabhängig vom Lichtverhältnissen bereits wenige Wochen nach der Aussaat. Dementsprechend sind sie auch relativ früh erntereif. Diese Eigenschaft erleichtert den Anbau in nördlichen Klimaregionen mit kurzen Sommern, bzw. ermöglicht mehrere Ernten im Jahr.

Nein. Sie können natürlich so viele Sorten kreuzen wie Sie wollen, um die CBD-Werte zu erhöhen oder Geschmack und Aroma zu verbessern. Die Genetik, die Sie als Ergebnis erhalten, müssten Sie dann aber selber nochmal von den zuständigen Behörden zertifizieren lassen. Das heißt, das sie Ihre neu gezüchtete Sorte nicht ohne weiteres legal anbauen können.

Signifikante Bedeutung beim der Kultivierung von Industriehanf kommen der Strohproduktion zu. Beim kommerziellen Anbau können Durchschnittserträge von 6-12 Tonnen/ha erzielt werden. Hanfstroh findet Anwendung als Dämmmaterial im Bauwesen, als Pferdeeinstreu oder kann zur Papiergewinnung genutzt wird. Erwähnt sei hier die Herstellung von edlem Zigarettenpapier. Hanfbiomasse kann in Metanol oder Benzin umgewandelt und so zu Treibstoff weiterverarbeitet werden. Auch als Brennstoff ist Nutzhanf eine ökonomisch und ökologisch sinnvolle Perspektive.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Kornproduktion. Im Mittel können pro Hektar 600-1200kg Samen geerntet werden. Hanfsamen besitzen einen hohen Proteinwert und wichtige essentiellen Fettsäuren wie Omega 3 und Omega 6, Vitamin B, Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen. Der Ölanteil mi Hanfsamen beträgt 20-24%. Das aus den Samen gepresste Öl ist ernährungsphysiologisch wertvoll, wohlschmeckend und gesund. Er wird genauso wie Hanfsamenmehl als Lebensmittel verkauft oder kommt in der Kosmetik, – oder Pharmaindustrie zum Einsatz. Hanfsamen werden auch als Tierfutter, insbesondere als Vogelfutter angeboten.

Für den Anbau von Nutzhanf eignen sich insbesondere tiefgründige, humus,- und kalkhaltige, stickstoffreiche Böden mit guter Wasserversorgung. Die Aussaat erfolgt Ende April/Anfang Mai, wenn mit keinen Bodenfrösten mehr zu rechnen ist. Die Aussaatmenge richtet sich nach dem Ziel der Produktion. Ideal ist eine Reihenabstand von 10-15cm und eine Saattiefe von 3-4cm. Mit dem Anfang der Blüteperiode erreichen die Nutzhanfpflanzen ihr maximale Höhe. Auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln kann in der Regel verzichtet werden. Selbst hartnäckige Beikräuter werden durch das schnelle Wachstum unterdrückt. Darüberhianus entwickelt Nutzhanf eine hohe Resistenz gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Beim Anbau von Faserhanf kann nach 100-120 Tagen zu Zeit der Vollblüte der männlichen Bläte, Ende August-Anfang September geerntet werden. Bei der Kornproduktion kann sich die Ernte bis hin zum Oktober verschieden.

Seit 1996 dürfen in Deutschland zugelassene Nutzhanfsorten wieder angebaut werden, deren THC-Gehalt unter 0,2 Prozent liegt. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung ist ausschließlich für die Kontrolle der Einhaltung der zulässigen THC-Gehalte der angebauten Nutzhanfsorten zuständig. Jeder Anbaubetrieb muss den Anbau bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung und bei dem zuständigen Bundesland anmelden.

Zu den Rechtsgrundlagen gehören: